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北京如何预防急性胃肠炎?

发布时间:2019-04-17 点击数:102 次

   北京如何预防急性胃肠炎?急性胃肠炎,又称感染性腹泻,是指各种病原体肠道感染而引起的腹泻。病原体主要包括细菌、病毒、寄生虫和真菌等。主要表现为上消化道症状及程度不等的腹泻和腹部不适,随后出现电解质紊乱和体液丢失。急性肠胃病是夏秋季节常见病,多发病,所以要做好预防。

  (1)把好“病从口入”关:注意饮食、水源、食品的卫生。注意个人卫生,饭前便后要洗手,生吃瓜果蔬菜要洗烫,水果以削皮吃为好,不喝生水,外出就餐多食蒜和醋,对垃圾粪便要进行无害化处理;食具要卫生,生熟食分开存放,生熟菜板分开用;加强灭蝇灭蚊;加强有毒药品毒品农药的管理。

  (2)控制细菌繁殖:主要措施是冷藏、冷冻。温度控制在2℃~8℃,可抑制大部分细菌的繁殖。熟食品在冷藏中做到避光、断氧、不重复污染,冷藏效果更好。

  (3)高温杀菌:食品在食用前进行高温杀菌是一种可靠的方法,其效果与温度高低、加热时间、细菌种类、污染量及被加工的食品性状等因素有关,一般肉类食品煮沸后15分钟可杀灭普通致病细菌。

  (4)蔬菜应妥善保存:保持新鲜,防止腐烂,不吃腐烂的蔬菜。食剩的熟菜不可在室温下存放长时间后再食用。食物应彻底清洗,调理及贮存场所、器具、容器均应保持清洁。

  (5)肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐用量不可过量:食海产品一定要煮熟,餐前务必洗手,餐具一定要经过消毒。苦井水勿用于煮粥,尤其勿存放过夜。

  (6)勿食大量刚腌的菜:腌菜时盐应多放,至少腌至15天以上再食用。腌菜时选用新鲜菜。

  (7)虚邪贼风,避之有时:注意适寒温、避邪气,传染病流行季节少到公共场所去,减少与患者接触机会。避免接触化学毒气、工业废气、农药和山峦瘴气。

  (8)保养正气:少食或不直接食用冷冻食品和饮料,以防损伤阳气,致脾胃寒湿。夏季出汗多可饮温开水,加入适量食盐、白糖、酸梅晶。不风餐露宿,不恣意吹风扇或降低空调温度。不熬夜、不暴饮、暴食、过饥、过劳,不偏食辛辣、黏滑荤腥煎炸食品。

  (9)情志调畅:使五志和谐,无过和不及。若情志不舒,焦躁烦恼抑郁紧张,均可五志化火,致内蕴热毒,一旦遇调摄不慎,感受时邪疫毒或饮食不慎,则内外合邪,起病急骤。

  (10)顺应四时养生:衣着得体舒适、顺应自然气候增减衣物。春夏养阳,秋冬养阴,时刻注意不伤阳气,保护阴气,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,荫处以避暑,动作以避寒。

  (11)及时康复治疗宿疾和慢性疾病:如糖尿病、贫血、慢性肝炎、慢性胃炎等,防止因病致虚,因虚感邪。

  (12)治未病:有两层含义,一是未病先防,二是已病防变。中医认为疾病的发生都有内因和外因,治未病要从内外因两方面着眼,一方面强正气,另一方面御外邪,二者如何结合?《医理辑要•锦囊觉后篇》谓:“要知易风为病者,表气素虚,易寒为病者,阳气素弱,易热为病者,阴气素衰,易伤食者,脾胃必亏,易劳伤者,中气必损。”意即疾病多是内生诸邪与外来之邪相合致病,

  因此,素体脾胃虚寒者就要注意温补,素体内热旺盛者就要注意滋阴清热,容易感受风寒者要注意固表实卫,脾胃消化能力弱者要注意别伤食,在未发生疾病时就先补偏救弊。

  一旦发生了疾病就要尽量减轻病情,防止疾病传变,先安未受邪之地,例如已经生气过度了,就不要再吃饭,为何?因为气伤肝,肝主调畅情志和助脾胃运化,过怒伤肝,见肝之病,知肝传脾,当先实脾,所以少吃饭或不进食就是减少脾胃的负担,防止发生食积胀满等病。

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来源:北京德胜门中医院胃肠科
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